港人北上，美食崛起，火锅成为香港游客的新宠。其中，位于福田的野妹火锅门店，更是凭借丰富的美食业态集合以及多种娱乐属性，赢得了年轻消费群体的青睐与好评。从华强北到卓悦中心……热门商圈人气旺，有热度有温度，让人直呼深圳真的很“City”。

火锅+铁板烧，掀起消费新热潮

走进野妹火锅店，仿佛踏入了一个美食的宝藏世界。尤为引人注目的是，野妹火锅店创新打造的“火锅超市自选区”，为追求性价比和尝鲜体验的年轻消费者提供了前所未有的选择空间。通过“独立分装+自由挑选”的点餐机制，野妹成功捕捉到了当下年轻消费者的心理需求，赢得了年轻消费群体的青睐与好评。

一位周末从香港来深圳休假的的年轻女士表示：由于香港离深圳很近，自己经常周末选择来深圳过假期，一般从福田口岸过关后就奔到离这里较近的野妹火锅店吃饭，已经算得上老顾客。“作为这里的常客，我深感这里的菜品新鲜度和性价比极高，且试错成本极低。以往吃饭点单会发现点完和菜单上的不太一样，但在这里，200多种独立保鲜包装的菜品，我可以提着篮子直接挑选心仪的菜品后结账就餐，这种方式避免了盲目点餐可能造成的尴尬。而且每份菜品小分量、多种类，价格也透明，对于喜欢尝试不同菜品的消费者来说，这简直是福音！”

此外，在野妹不仅能品尝到火锅，还能体验到两种不同美食的融合。野妹将铁板烧这种深受消费者喜爱的饮食引进店内，打造独立的铁板熟食档，并凭借临海优势，各类鲍鱼、生蚝、大虾等海鲜产品能够快速进入店内，消费者在挑选结账后即可拿到铁板烧区域，让专业的大厨完成烹饪。鲜嫩的食材在铁板上滋滋作响，散发出焦香，与红汤的沸腾翻滚融入在一起，仿佛一曲美食之音，极大的刺激了我们的味蕾。

好吃不是唯一，食材新鲜也是关键

夜幕降临，店内中弥散着麻与辣的快感。一炉炉火锅渐次沸腾，翻滚的牛油，迸发出麻辣鲜香，令人欲罢不能。好吃，并不是野妹火锅的唯一标签。如今，深圳大大小小火锅店数以万计，形式大同小异，但食材的细微差别却能分出“远近亲疏”。其中，野妹火锅的食材以“新鲜、有料”著称。

对于食材，野妹有着自己严苛的挑选理念，坚持源头直采，过程可溯源，从源头开始保障食材的“一重鲜”。除了精选来自全国各地的优质食材外，并建立多个自己的养殖基地与加工基地，生产过程在无菌环境下操作完成，来保障食材的“二重鲜”。同时在运输上，野妹拥有自有冷链物流中心，高效率的向40多家直营店冷链供货，保障了菜品在运输过程中的新鲜，锁住食材的“三重鲜”。几人围坐一口锅，觥筹交错间，口腹之欲得到极大满足。“哗！好食，顶唔住呀！”第一次来从香港来吃野妹火锅的王先生这样评价。

时尚元素叠加，松弛感拉满

随着年轻消费者需求的多元化，野妹火锅不断打造精细化的消费新场景，如福田的野妹皇庭皇场店每天晚上都有驻唱歌手演唱，让消费者感受到“吃火锅”和“文艺范”是可以并存的，还设置了KTV包间......其中“皇庭壹号”超大包间还实现了一人一锅小火锅，更是新增独立茶饮甜品制作区，升级了宽敞舒适的多人聚餐包间，成了商务宴请、公司团建、朋友相聚、亲友团聚的热门聚会地。

特别值得一提的是，野妹还在店内打造了施员外精酿啤酒馆，玩转松弛感场景。店内拥有全套德国进口酿酒设备，精选优质的麦芽等原料，推出百芒艾尔和西柚茉莉匠心等多款经典精酿啤酒为食客助兴，吸引年轻人前往打卡。

新颖而具有品质感的产品、店内热情欢快的社交氛围，野妹的美食盛宴在为食客和游客带来全新餐饮体验的同时，也成为了都市消费的新亮点。野妹火锅相关负责人谈到“目前，国庆假日的预订火爆，部分门店包厢早早就被预订了。此外，我们在节日期间还将推出多种优惠活动来回馈新老顾客，也在人员安排、食材准备等方面做了充足的准备。我们有信心让消费者在轻松享受美食欢愉的同时，也能体验到更加丰富又多元的休闲娱乐新场景。”